2 septembre 2012
Tour en cuisine # 152 : Chili con carne
Cette nouvelle participation à m'a permis de visiter le blog d'Ariane que j'ai longuement exploré avant de me décider à tester sa recette de Chili con carne. Une recette qui m'a plu par sa simplicité et sa rapidité et bien sûr on s'est régalé !!!
La liste des ingrédients:
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300g 500g de boeuf haché
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1 oignon rouge
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1 boîte de haricots rouges en conserve
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1 petite boîte de maïs
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500ml de coulis de tomates
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sel, poivre, piment, origan, paprika, cumin curcuma
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un peu d'huile d'olive
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Faites chauffez l'huile, émincez l'oignon et mettez-le à revenir dans une sauteuse et laissez le colorer légèrement
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Ajoutez la viande hachée et laissez cuire 5 à 7 minutes environ et mélangeant régulièrement
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Versez ensuite le coulis de tomates, les épices et mélangez à nouveau
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Terminez en ajoutant les haricots et le maïs rincés et égouttés et laissez mijoter pendant 10 à 15 minutes
Et c'est prêt !! voilà c'est rapide et simple alors n'hésitez pas à le réaliser. Maintenant allons chez Rosecanelle voir ce qu'elle a choisit dans ma cuisine.
Bon dimanche et bon tour
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