Les petites recettes de Véro

Moelleux au citron

Il y a 3 mois, mes beaux-parents m'ont offert un superbe citronnier garni d'énormes citrons. J'ai déjà utilisé un citron pour accompagner mes poissons panés. Cette fois-ci, c'est pour un dessert que je me suis servi d'un citron. Les ingrédients : 2 oeufs...

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Tags: gâteau, citron, moules Demarle

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8 mai 2015

Glace vanille, noisettes caramélisées et crème de caramel au beurre salé sans sorbetière

Bonjour les gourmands, Voici comme promis la recette de glace à la vanille sans sorbetière. J'avais acheté il y a quelques temps un sachet de préparation pour glace sans sorbetière qui présente l'avantage de pouvoir l'arômatiser à sa guise. Mon mari ayant...

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Tags: glaces, vanille, noisettes

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20 avril 2015

Fraisier au mascarpone

Voici la recette promise du fraisier au mascarpone : une génoise toute rose avec une mousse de mascarpone agrémententée de fraises en morceaux. Tout de suite la liste des ingrédients et la recette en images : Pour le biscuit : 5 oeufs 50g de farine 1...

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Tags: Fraises, gâteau, mascarpone, moules Demarle

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6 avril 2015

Omelette Pascale

Les plats les plus simples étant souvent les meilleurs, voici la traditionnelle omelette pascale à l'aillet du Lundi de Pâques. Les ingrédients : 8 oeufs, 1 botte d'aillet, du sel et du piment d'Espelette et le tour est joué ! Détaillez la botte d'aillet...

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Tags: Oeufs

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3 avril 2015

Epaule d'agneau confite

A l'approche ce Pâques, je vous remonte un délicieux plat qui vous permettra de déguster une viande moelleuse et fondante La liste des courses : 1 épaule d'agneau 10 gousses d'ail 3 oignons 2 tomates 1 branche de thym 1 branche de romarin 2 feuilles de...

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Tags: viande

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3 avril 2015

Coq au vin

et voilà, je me suis lancée et j'ai cuisiné mon tout premier coq au vin et ça a été une réussite !! Il suffit de prendre son temps et surtout de laisser mijoter tranquillement. Les ingrédients pour 8 : 1 coq de 2kg minimum 1 bouteille de vin de Bourgogne...

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Tags: plat, vin, coq

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2 avril 2015

Baba au Rhum

Pour le biscuit : 100g de farine 100g de sucre en poudre 1 sachet de levure chimique 3 cuil. à soupe de lait tiède 2 oeufs sel Pour le sirop : 20 morceaux de sucre 450ml d'eau 9 cuil.à soupe de rhum (vous pouvez remplacer le rhum par du sirop d'ananas...

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Tags: gâteau, rhum

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31 mars 2015

Escapade en cuisine de mars : Charlotte pschitt aux fraises

Bonjour et bonne journée les gourmands ! C'est déjà la fin du mois de mars et voici ma participation à l'Escapade en Cuisine sur le thême des fruits Le tirage au sort m'a envoyé découvrir le blog Les Fourneaux de Philo pendant que Floencuisine choisissait...

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Tags: Fraises, Escapade en cuisine, charlotte

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29 mars 2015

Wrap au thon

Voici une nouvelle recette "cuisine du placard" ! pour le soir et/ou pour emmener au bureau pour la pause déjeuner. Dans votre placard ou votre frigo : 1 paquet de tortillas 1 concombre 1 boîte de thon 2 carottes 1 fromage frais quelques feuilles de laitue...

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Tags: petit plus, légumes, thon, wraps

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23 mars 2015

Salade basco-landaise

Bonjour les gourmands, Un petit tour dans mon congélateur + un reste de pommes de terres vapeur + un magret séché maison au piment d'Espelette, et voici la "recette" de ma salade basco-landaise - ici en plat unique pour 2 - mais cela peut faire une entrée...

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Tags: express, salade, magret

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